Buenassss!!!!! Ya estamos un martes más y como tal, os traigo una recetina que no voy a tardar en hacer por que adoro estas galletas….YUMIIIIII!!!!!! 😉

He descubierto que son facilísimas de hacer y creo que yo haré a no mucho tardar, una hornada…

Aquí va… Lenguas de Gato para todos!!!

Ingredientes:

50 g. de mantequilla

50 g. de azúcar glas

60 g. de harina tamizada

1 clara de huevo

Cobertura: 

100 g. de chocolate fondant

Realización:

Batimos con unas varillas la mantequilla con el azúcar, añadimos la clara y la harina tamizada hasta obtener una masa lisa y homogénea. Precalentamos el horno a 180 º C y forramos con papel sulfurizado y engrasado en un poquito de mantequilla una bandeja donde dispondremos la masa formando montoncitos dandoles forma ovalada.

Horneamos las galletas durante 12 – 15 minutinos hasta que se doren los bordes y retiramos para dejarlas enfriar.

Para cubrirlas con chocolate, fundiremos este al baño maría o con el truco que os enseñé al microondas (leer aquí) y sumergimos en el un extremo de cada galleta y dejamos enfriar la cobertura antes de servirlas.

Y listas para comer unas lenguas de gato…fáciles, noo??? Las hacemos?? 😀

lenguas_de_gato

 

 

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