Se trata de una receta bastante fácil…os animo a hacerla!! Además está buenísima!! 😉
 
Ingredientes (para 6/8 personas)
 
1 Caja de galletas Digestive
200 gr. de queso crema
200 gr. de nata montada
150 gr. de mantequilla derretida
3 Cucharadas soperas de azúcar
1 Cucharada de zumo de limón
Fruta fresca (kiwis, fresas, mango, frutos rojos…)
 
Realización
 
 Machacar un paquete de galletas Digestive con los 150 gr. de mantequilla derretida.
Cubrir el fondo del molde aplastándolo y meter al horno a 180 ºC durante 15 minutos. Dejarlo enfriar.
Mientras tanto, en un bol vamos a mezclar el queso con la nata, el azúcar y el limón. A continuación lo repartimos de forma uniforme por encima de las galletas y lo metemos en la nevera durante 1 hora para que quede duro.
Para finalizar, decoramos con la fruta fresca laminada.
Antes de comer debemos dejarla en el frigorífico 2 horas más.
 
                                    Et voilà!!!!
 
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